Olio Extra Vergine d'Oliva

OLIVETI:

Frantoio - Leccino - Raggia

ZONA DI PRODUZIONE:

Le olive destinate alla produzione di questo olio, provengono dai nostri migliori oliveti siti nei comuni di Belvedere Ostrense e Ostra in provincia di Ancona.

ALTITUDINE OLIVETO:

250 mt. S.l.m.

METODO DI RACCOLTA:

Manuale, con molitura delle olive nello stesso giorno della raccolta.

LAVORAZIONE:

Impianto ciclo continuo con centrifuga a freddo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore verdognolo dall’aspetto limpido, con profumi di fruttato intenso e dal sapore tendente all’amarognolo.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

L’olio è l’anima di ogni piatto, perciò si può abbinare a qualsiasi pietanza, cruda o cotta.

CONSERVAZIONE:

Si consiglia di conservare la bottiglia o la tanica, in un luogo fresco, proteggendola da qualsiasi fonte di calore e luminosità.

QUANTITA' PRODOTTA:

Lt. 900

CAPACITA’ BOTTIGLIA:

Lt. 0,750

CAPACITA’ TANICA:

Lt. 3 / Lt. 5

CONFEZIONAMENTO:

Cartone da 6 bottiglie / Taniche d’acciaio da 3 Lt. e 5 Lt.

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